Tomatensalade maken met tonijn

tomatensalade maken met tonijn
tomatensalade maken met tonijn

Tomatensalade maken is super eenvoudig en ook nog eens heel gezond. Zeker de versie met tonijn (tonijn zit vol met goede vetten). De meeste Nederlanders eten veel te weinig vis, dit is je kans om eens wat meer groente en meer vis te eten. Deze salade doet het ook prima bij de BBQ.

Deze salade maak je binnen 10 minuten klaar, er is niks moeilijks aan. De limoendressing die ik bij deze salade maak is ook een koud kunstje. Zelf deze tomatensalade maken? Dan volgt hier je boodschappenlijstje:

Ingrediënten voor tomatensalade maken met tonijn uit blik

  • 8 stevige tomaten
  • 2 blikjes tonijn van 185 gram
  • 2 rode uien
  • 125 gram feta
  • Een paar blaadjes verse basilicum
  • 6 eetlepels mais
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 eetlepel koriander (verse)
  • 6 eetlepels olijfolie
  • Peper en zout naar smaak
tomatensalade maken met zelf gekweekte tomaten op het balkon
Tomatensalade maken kan ook met zelf gekweekte tomaten. Ook als je alleen een balkon hebt

Tomatensalade maken in een handomdraai

  • De tomaten wassen en in partjes snijden
  • De tonijn uit laten lekken en met een vork uit elkaar halen
  • Rode uien schoonmaken en in halve ringen snijden
  • Feta verbrokkelen
  • Mais uit laten lekken
  • Tomaten, tonijn, uien, mais en feta in een schaal doen en even voorzichtig omscheppen
  • Nu gaan we de dressing maken: limoensap, olijfolie, koriander (even snijden) en peper en zout bij elkaar in een kommetje doen en even doorroeren
  • De dressing over de tonijn tomaten salade doen en nog even afgedekt koel wegzetten (dan kan de dressing lekker in de salade trekken)
  • garneer met een paar verse blaadjes basilicum
deze tomatensalade serveer ik meestal met lekker warm stokbrood
deze tomatensalade serveer ik meestal met lekker warm stokbrood

Ik gebruik deze salade als maaltijdsalade voor 4 personen. Ik serveer er wel lekker een warm broodje bij en voor de liefhebbers een soepje vooraf.

Varianten op deze gezonde salade: doe er eens wat zwarte olijven bij of een eetlepel kappertjes. Een hardgekookt ei misstaat ook niet. Een stukje extra komkommer is ook lekker (en mooi qua kleur)

Samenvatting
recipe image
Naam Recept
Tomatensalade maken met tonijn
Naam Auteur
Datum publicatie
Totale tijd
Gemiddelde waardering
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*