Salade met tomaat en knoflookgarnalen

Recept voor goddelijk lekkere salade met tomaat en knoflookgarnalen
Recept voor goddelijk lekkere salade met tomaat en knoflookgarnalen

Ik ben er gek op: garnaaltjes wokken met knoflook. Eigenlijk laat ik geen kans onbenut om ze ergens doorheen te doen. Ze smaken ook heerlijk door de salade! Deze salade met tomaat en knoflookgarnaaltjes is gelukkig heel makkelijk en snel te maken.

Wat gaat er door deze groene tomatensalade met garnaaltjes?

  • 1 flinke zak veldsla
  • 1 potje snoeptomaatjes
  • 1 bakje cocktailgarnalen (100 a 150 gram)
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie om de garnaaltjes mee te wokken
  • 1 rode ui
  • Je favoriete dressing

Zo maak je de lekkerste salade met tomaat en knoflookgarnalen klaar

  • Wok op het vuur zetten met wat olie
  • De garnaaltjes kort bakken met de geperste knoflook
  • Doe de sla in een flinke kom
  • Tomaatjes halveren en bij de sla doen
  • Rode ui in halve ringen snijden (of iets kleiner mag ook) en die doe je ook bij de sla
  • Nu de sla een beetje husselen
  • Dressing over de sla doen
  • Garneren met de knoflookgarnaaltjes
  • Easy does it! dat was alles. Maar lekker dat het is!

Je kunt natuurlijk ook nog wat komkommer toevoegen maar ik hou het graag simpel. Een salade moet lekker snel klaar zijn. Ik maak deze salade voor 4 personen maar dan doe ik er wel nog iets bij. Denk aan gebakken aardappeltjes of een biefstukje. Zo maak ik er een lekkere en lichte maaltijd van. (nou ja, die gebakken aardappeltjes zijn niet echt licht natuurlijk….)

In plaats van cocktailgarnalen kan je het ook eens met Noorse garnalen proberen. Wil je wel vis maar liever geen garnalen? kijk dan eens op deze pagina

Samenvatting
recipe image
Naam Recept
Salade met tomaat en knoflookgarnalen
Naam Auteur
Datum publicatie
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totale tijd

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*